RSG (Rubia Secuestradora de Gatos) online!

Viernes 16 de Febrero, curso de iniciación al 1º nivel de Reiki.

Sábado 10 y Domingo 11 de Marzo, curso de Musicoterapia.

Para consultar programas, precios, lugar de celebración y demás detalles, contactad con la formadora, Mercedes González Sánchiz, en la dirección de correo electrónico: memeglez@badarkadblar.jazztel.es

Hamburguesas vegetales de mijo y verduritas con alga wakame

Ingredientes:

• 1 tazón de mijo cocido
• Media zanahoria rallada
• 1 cebollita picada
• 1 diente de ajo
• Perejil picado
• 1 cucharadita de comino molido
• Aceite
• Sal de hierbas
• Agua
• 1 cucharada de harina
• Unas gotas de salsa de soja
• Un trozo de alga Wakame o Dulse, las 2 van bien

Preparación

Cocer el mijo a razón de una parte de mijo y dos y media de agua, a fuego suave con una cucharadita de sal de hierbas hasta que esté tierno.

Escurrir en un colador y hacer un puré con él. Reservar en un bol.

Pochar la cebollita, el ajo y el alga wakame previamente remojada y picada en un poco de aceite y unas gotas de salsa de soja.

Añadir al puré de mijo junto con la zanahoria, el perejil y el comino molido y mezclar bien.

Para que esté más seca la masa y se manipule mejor, añadir una cucharada de harina, aconsejo si se van a hornear en lugar de freír, tostar primero la harina en una sartén para que no sepa a crudo.

Precalentar 250 grados unos 15 minutos.

Hacer unas tortas en forma de hamburguesa y ponerlas sobre papel vegetal en la bandeja del horno.

Dejalas unos 15-20 minutos, hasta que veas que se ponen algo doraditas.

 

Ingredientes

• 2 kilos de harina de trigo
• Agua
• Sal de hierbas
• 1 cabeza de ajos
• 1 vaso de salsa de soja
• 1 trozo de 10 cm X 10 cm de alga Kombu
• 1 cucharada de jengibre molido
• Paciencia

Preparación.

Hacer una masa con la harina, añadiendo agua poco a poco hasta que queda consistente y no se nos pega a las manos.

Dejar esa masa en remojo 45 minutos.

Tras ese tiempo, lavar la masa en un recipiente, al que iremos echando agua, enjuagando la masa, volviendo a rellenar de agua, vuelviendo a enjuagar, y así hasta que el agua salga transparente. (El almidón de la harina se desprende en cada lavado, tiñendo el agua de blanco).

Cuando ya no desprende almidón, la masa ha reducido su tamaño, pues nos hemos quedado sólo con el gluten de la harina de trigo.

 

Se cocina como cocinaríamos la carne, en la foto, tras un par de horas macerando en el aliño, se pasaron los "filetes" por la sartén con aceite de oliva.

 

Nota: es una preparación muy rica en proteínas, por lo que deben de tomarla con moderación las personas con el ácido úrico alto.

El alga enriquece la masa con vitaminas del grupo B.

PROHIBIDO: para celíacos.

Receta facilitada por Mercedes González Sánchiz en el I CURSO DE COCINA ALTERNATIVA O COMPLEMENTARIA A LA TRADICIONAL, celebrado en Torrecera (Jerez) el 3 de febrero de 2007.

Ingredientes:

• 2 litros de agua.
• 1 trozo de alga Dulse. (Si no tienes, puedes usar también alga Wakame).
• Pimentón picante (con media cucharadita pequeña rasa sobra).
• 3 cucharadas de aceite.
• Sal de hierbas.
• 2 cucharadas de Miso.
• 1 cuenco de soja (en remojo la noche anterior).
• 1 puerro troceado.

1 cuenco soja en remojo / cocción / miso /soja tierna / batir / pasar por pasapurés

Adoptada por Raquel, una gallega residente en Jerez, que compartirá con nuestra gatita tanto sus días de estudio y trabajo aquí, como las vacaciones en su tierra natal.

Enhorabuena.

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¿Por qué cuándo se puede disfrutar de un embarazo así...

tantos médicos provocan que nuestros gatos acaben así... o muertos tras ser abandonados?.

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Muchos médicos, incomprensiblemente, atemorizan a sus pacientes embarazada con la toxoplasmosis.

Tras recibir la llamada de una dueña asustada, queriéndose deshacer de su gato, pregunté sobre el tema a una amiga médico: ¿qué os enseñaban en la facultad al respecto?, ¿por qué tantos compañeros tuyos actúan así?. Ella me dijo que no lo entendía, que lo harían "para curarse en salud"...pero que no era necesario en absoluto.

La toxoplasmosis sólo la pueden contagiar los gatos que cazan ratones, y sólo durante 15 días en toda su vida, y sólo si tocamos sus cacas dejadas al aire 24 horas y acto seguido nos llevamos las manos a la boca.

Para tranquilidad de los padres, pueden hacerle pruebas a su gato y descartar que la padezca, si no la tiene ¿qué le va a contagiar?. Es más, si otra persona cambia la arena del gato o si lo hace la embarazada usando guantes desechables y extremando la higiene, no hay riesgo que valga.

Es algo complicado dar con PAD, pero una vez allí su decoración no deja lugar a dudas. ¡Hemos llegado!

Nada más entrar vemos la zona de office y oficina llena de jaulas con pequeñines. Un año más la irresponsabilidad de los dueños deja llegar al mundo miles de pequeños sin hogar. Muchos son rescatados de la perrera, donde ellos mismos los llevaron a sacrificar. Otras los dejaron a las puertas del refugio. Les da mucha pena esterilizar a su gata, pero no robarle a sus hijos para que los maten. ¿Alguien puede comprenderlo?. Aquí algunas fotos. Urge darlos en adopción. En cuanto crezcan faltará espacio para ellos.

Los adultos son en la mayoría abandonados tras un año de vida casera. El tiempo de disfrutarlos de cachorros. No importa que se porten bien, sean una bellezas o el destino que les esperen. Acostumbrados al "si no queda contento le devolvemos su dinero", muchos piensan que los gatos tienen también devolución. Para ejemplos, Alfonsito, Nevad@, Carey y la Grisina. Se alojan en la enfermería

Gatos que en España no tienen niguna oportunidad, en países más civilizados son de los más queridos. Los eligen en base a la necesidad del animal, no de la propia. ¿Llegaremos algún día a ser Europeos?

La situación opuesta. Yoli, una Jerezana, se ocupaba de Pepe en una zona común de su vivienda. Aún no podía llevarle a casa pues el piso no permite tenerlo separado de su perra. Falta un año para que se mude y su ilusión era rescatarlo entonces. Lo castró, le puso tratamiento...pero nada. Una vecina insensible llamó a la SPAP de Jerez y los funcionarios de la perrera vinieron a por él. Puse a Yoli en contacto con PAD y han podido ayudarla. Ella paga 50 euros al mes para los gastos veterinarios de Pepe, que son muchos.

Ahora pasamos a la sala grande, donde están las "habitaciones" de los gatos residentes. Como veis, la distribución respeta la presencia de zonas altas. Los gatos necesitan trepar y cobijarse en "escondrijos". La pared de malla permite que suban por toda la superficie del chenil.

¿JUEGAS a GATOMIRAGATO?

No somos un espécimen raro los amantes de los gatos. Participa en esta web de los gatos infinitos y demostrémosles cuántos amigos tienen estos pequeños felinos. Entra en la página web de los gatos infinitos , es muy sencillito.

¿Preparados para las vacaciones?

¡ELLOS TAMBIÉN!

Llevarlos contigo no es un problema si vas a un hotel, camping o establecimiento de turismo rural donde tu perro o gato también sea bienvenido. Bayer ha recogido en su página web una completa guía de estos alojamientos, tanto en España como en Portugal, así como consejos básicos para preparar el viaje, requisitos y recomendaciones según elijamos tren, avión, barco, coche o autobús. Para recibir por correo postal los "Consejos y Hoteles para viajar con mascotas", contacta con el Departamento de Animales de compañía de Bayer en el 93 495 6801 o escribeles, facilitándoles tus datos

Si lo prefieres, por sólo 9 euritos tienes de venta en librerias la "Guía para Viajar con Animales de Compañía 2004", de la Fundación Affinity, Viena Ediciones. Contiene consejos prácticos, la dirección de 2.300 hoteles de España y Andorra que aceptan animales, 1.400 clínicas y hospitales veterinarios con atención 24 horas, 280 residencias caninas y felinas, 83 clubes de 'Agility' y 170 Sociedades Protectoras de España y Andorra.

Vacaciones con animales...el doble de divertidas.

Hazles felices, sé consecuente. En verano, también juntos.

Esta tigrecilla nació en Cazalla de la Sierra (Sevilla), fruto de una maternidad irresponsablemente ejercida (y no hablo de la biológica que puso en marcha su mamá-gata con la ayuda del papi-gato-desconocido).

Su primer destino siendo feto-gato iban a ser las aguas del pantano. Por suerte al nacer, fueron tan bonitos que enternecieron el corazón de su dueños y decidieron buscar quien se los quedara.

Tras muchas dolores de cabeza que me dieron, 2 meses después de su nacimiento, de un día para otro Nía llegó a casa. Se me cayó la baba. Qué cosa más bonita y resuelta. Le faltó decir "¡hola, que pasa! ¿Dónde está la comida y el baño, por favor?". Enseguida vino a verla una señora con intenciones ejem...os cuento.

Llegó a casa con un "niño-energético" que nada más entrar preguntó: "¿es buena cazadora, es buena cazadora?" La madre, hizo su exposición de los hechos: "pues mi marido no sabe ni que estoy aquí, porque él no quiere gato, pero bueno, como no es para el piso. Yo a esta la dejo en el campo, y ya voy los fines de semana y algún día suelto a darle de comer". Sabes que en cuanto tenga 7-8 meses, empezará a quedarse preñada, ¿que harías? -le dije yo- "Ja, ja, ja...¡eso es problema de ella" -me responde la señora-. Con las mismas me disculpé por hacerla perder el tiempo, le regalé un librito sobre cómo cuidar un gato y adios muy buenas pero yo quiero a alguien que la cuide como yo entiendo que debe hacerse. Agur!

Después de esto, la llevé a poner chip, registrar y me informé de cómo hacer los contratos de adopción...había que filtrar adoptantes rana. Pocos después, en los foros de migato.com entró el famoso Remo (gato de Antonio Burgos), que a veces le roba el ordenador al señor que tiene adoptado y escribe él. Contaba la triste historia de una chica sin gato que andaba solita por Sevilla, sin un gatito lindo que llenara su vida. Y el destino..."ring ring...bla bla bla, ¡ay que bien! ¿cuándo, cómo?"... En breve, Espe, Nía y yo nos conocimos. La mami perfecta, no sé quién estaba más contenta, si ella o yo. La nena vive como una reina: un piso para ella y su mami solas, con una terraza (cerrada) de 40m para correr y destrozar plantas, un sofá grandote y nuevo para, por ahora,recostarse (no le ha dado aún por examinar a fondo el relleno) se va de vacaciones a la playa (que no entiende ella por qué tanto jaleo por un cajón de arena enorme)...mirad, mirad qué fotitos. Para comérsela.

Y aquí teneis un video con las primeras aventuras de Nía, codificado en tres versiones, según vuestra velocidad de Internet.

Versión pequeña, de unos 5 MBytes, para los impacientes.

Versión estándar, para los que quieren ver las cosas bien en el PC (unos 11 MBytes).

Versión de alta calidad, apta para grabarse en un CD y verse después en un reproductor de DVD o VCD (27 MBytes).

Dedicado a su Mami

Habla, en este primer post, el "costillo" como enviado especial... Bueno, pues después de 3 horas y media de viaje, hoy nos hemos pasado por Arroyo de la Miel, en Benalmádena para visitar a Azucena, de Gatycan, y a Mijas, para visitar el refugio de PAD. Al llegar ya pillamos a Azucena en plena labor, dándo biberón a unos gatitos muy comilones, de una camada que tenía allí mismo... Fuimos para allá para operar a "mami". Mientras se recuperaba, fuimos a Mijas a ver a Lola, del refugio P.A.D. Bishi (o sea Bego, o sea, la temible RSG) disfrutó como una niña pequeña con los gatitos del refugio. Le encantó cómo habían aprovechado el espacio, cómo se podía con cualquier cosa, preparar un sitio no sólo habitable, sino además bonito y acogedor para la cantidad de gatitos que allí hay. Aquí podeis ver con detalles alguno de estos bichitos. La verdad es que se lo pasan muy bien. ¿Veis que las casetas tiene cada una un nombre? Es de gente a la que se le murió su gatito y ha querido donar dinero o enseres al refugio, y ellos, en agradecimiento, le ponen el nombre del gatito fallecido a la caseta para la que ha hecho la donación. Es una bonita manera de mantener viva la memoria de estos animalillos. También trabajan con perros. Mirad las casetas que tienen construidas para ellos... En otro post ampliaré datos de este refugio, y de la labor que se hace en Gatycan. Tengo que decir que en la provincia de Málaga y en especial en Benalmádena están a años luz de cómo estamos aquí en Jerez respecto de la colaboración entre ayuntamiento y protectoras. Ya contaré más cosas. Al volver a la consulta de Azucena, no pudimos dejar de hacerle unas caricias a uno de las gatitas (cómo se parece a nuestro Míu) que tiene ella de acogida. Anda que se está poniendo buena de comida!